🍌 O Que Fazer com Hortifruti Maduro Demais?

Receitas e Dicas para Evitar Desperdício

Todo mundo já passou por isso: você compra frutas e verduras super frescas, mas o tempo passa corrido e, quando percebe, elas estão maduras demais… quase passando do ponto. Jogue fora? Nem pensar! Com um pouco de criatividade, dá pra transformar esses alimentos em receitas deliciosas e práticas.

Hoje, a Banamel separou dicas valiosas para você aproveitar ao máximo seus hortifrutis e ainda contribuir com o meio ambiente e o seu bolso. Vamos lá? 👇

🍌 1. Bananas muito maduras? Faça um bolo incrível!

A banana madura é perfeita para bolos, panquecas e vitaminas. Quanto mais madura, mais doce — ou seja, menos açúcar você precisa usar na receita!

Dica rápida:
→ Amasse as bananas maduras e congele em porções para usar em receitas futuras.

🍅 2. Tomates passando do ponto? Vire um molho caseiro!

Tomates moles e bem maduros são ideais para fazer molho natural. É só refogar com alho, cebola, ervas e bater no liquidificador. Fica muito melhor que os prontos — e sem conservantes.

Dica rápida:
→ Congele o molho em potinhos e use durante a semana!

🥭 3. Mangas, mamões e frutas tropicais? Faça uma geleia ou smoothie!

Frutas bem maduras são ótimas para geleias caseiras, compotas ou sucos. Também viram ótimos smoothies com gelo, iogurte ou leite vegetal.

Dica rápida:
→ Bata a fruta no liquidificador, congele em cubinhos e use em bebidas geladas.

🥕 4. Legumes e verduras quase murchando? Use em sopas, caldos e refogados

Legumes como abobrinha, cenoura, batata e chuchu, mesmo um pouco moles, ainda podem virar uma sopa nutritiva ou caldo caseiro.

Dica rápida:
→ Cozinhe tudo junto, bata no liquidificador e tempere com ervas frescas.

🥬 5. Folhas murchas? Vão muito bem em omeletes e tortas salgadas

Folhas como espinafre, couve e rúcula podem ser picadas e usadas em recheios, omeletes, suflês ou tortas. Elas perdem o frescor para salada, mas ainda estão ótimas para cozimento!

Dica rápida:
→ Refogue com alho e congele pequenas porções para usar depois.

✅ Conclusão

Evitar desperdício é uma escolha inteligente, saborosa e consciente. Frutas e verduras maduras demais não precisam ir para o lixo — elas podem ganhar nova vida em receitas deliciosas!

E lembre-se: aqui na Banamel, nossos hortifrutis chegam sempre fresquinhos, mas se alguma fruta amadureceu rápido aí, agora você já sabe o que fazer! 😉

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• Atacado e Varejo: Rua Nestor de Holanda, 111 – Jardim Andaraí – SP
• Atacado: Rua C, 330 – Largo do Pari – Brás – SP

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