🥦🍎 Verduras, Legumes e Frutas: Quais São as Diferenças e Por Que Isso Importa?

Muita gente ainda se confunde ao diferenciar verduras, legumes e frutas. 🤔
Mas entender essa diferença pode ajudar na sua alimentação, na hora das compras e até na preparação das refeições.

Vamos esclarecer de forma simples? 👇

🥬 O que são Verduras?

As verduras são as partes verdes das plantas que costumamos comer: folhas, talos e até flores.

Exemplos:

• 🥬 Alface

• 🌿 Espinafre

• 🥦 Brócolis

• 🥬 Couve

📌 São ricas em fibras, ferro, cálcio e vitaminas como A, C e K. Ideais para saladas e refogados.

🥕 O que são Legumes?

Os legumes são partes comestíveis que geralmente crescem abaixo da terra (raízes) ou são os frutos de plantas não-doces.

Exemplos:

• 🥕 Cenoura (raiz)

• 🥔 Batata (tubérculo)

• 🍆 Berinjela (fruto)

• 🫑 Pimentão (fruto)

📌 São versáteis, podem ser cozidos, grelhados ou usados em sopas. Fornecem energia, vitaminas e minerais.

🍌 O que são Frutas?

As frutas são os frutos doces das plantas, normalmente consumidas cruas e muito ricas em vitaminas, antioxidantes e fibras.

Exemplos:

• 🍎 Maçã

• 🍌 Banana

• 🍓 Morango

• 🍍 Abacaxi

📌 Além do sabor, ajudam na digestão, fortalecem o sistema imunológico e são ótimas opções de lanches naturais.

🤔 Por que essa diferença importa?

✔️ Na hora da compra: Saber o que é o quê ajuda você a equilibrar o cardápio e variar os nutrientes.
✔️ Na cozinha: Alguns alimentos exigem cozimento; outros são melhores crus.
✔️ Na saúde: Cada grupo tem funções diferentes no organismo.

🧠 Resumo rápido:

🍽️ Dica final:

Tente montar seus pratos com pelo menos 1 item de cada grupo. Isso garante uma refeição mais equilibrada, saborosa e nutritiva.