Você sabia que frutas, verduras e legumes são os protagonistas de qualquer prato saudável? É verdade! Mas, em algumas épocas do ano, pode parecer um desafio manter uma dieta equilibrada sem estourar o orçamento. Preços altos e sazonalidade podem tornar difícil o acesso a esses alimentos fresquinhos. Mas não se preocupe! Conhecer as safras brasileiras pode ser a chave para economizar e ainda garantir refeições nutritivas.

Conheça as Safras e Faça Boas Escolhas

Não basta apenas ter uma lista de frutas e verduras; é fundamental entender a sua nutrição e como usá-las ao seu favor. Você está pronto para transformar sua alimentação? Confira nossas dicas para um ano inteiro saudável!

Dicas Imperdíveis para Manter a Saúde em Dia

1. Armazenamento Inteligente de Frutas: As frutas são super fáceis de armazenar! Muitas delas podem ser congeladas e utilizadas em vitaminas ou receitas ao longo do ano. Um freezer dedicado a isso pode ser um verdadeiro aliado. Que tal garantir um estoque das suas frutas favoritas?

2. Legumes no Congelador: Assim como as frutas, os legumes também podem ser congelados. Com essa prática, você economiza e ainda tem sempre algo saudável à mão.

3. Cultive Sua Própria Horta: Que tal começar uma pequena horta em casa? Cuidar de verduras não é complicado, e no Brasil, elas estão disponíveis durante todo o ano. Plantar e colher em casa pode ser uma experiência divertida e gratificante!

4. Conservação de Verduras: Para manter suas verduras frescas por mais tempo, experimente armazená-las em recipientes com pouca água. Existem opções no mercado que ajudam a retirar a umidade excessiva, prolongando a vida útil dos seus vegetais. Vale a pena pesquisar!

Com essas dicas, você pode transformar sua rotina alimentar e aproveitar o melhor que a natureza tem a oferecer. Vamos juntos nessa jornada rumo a uma alimentação mais saudável e econômica? Aproveite as safras e bom apetite! 🍏🥦🥕

JANEIRO

• Frutas: abacaxi, carambola, coco verde, figo, framboesa, fruta do conde, laranja-pera, mamão, maracujá, melancia, nectarina e uva;
• Verduras: alface, cebolinha, couve e salsa;
• Legumes: abóbora, abobrinha, beterraba, pepino, pimentão, quiabo e tomate.

FEVEREIRO

• Frutas: abacate, ameixa, carambola, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, maçã, pera, pêssego, seriguela e uva;
• Verduras: escarola, hortelã e repolho;
• Legumes: abóbora, gengibre, milho verde, pepino, pimentão, quiabo e tomate.

MARÇO

• Frutas: abacate, abacaxi, ameixa, banana-maçã, banana-nanica, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, limão, maçã, mamão, mangostão, nectarina, pera, uva, pêssego, seriguela e tangerina;
• Verduras: acelga, alface, alho-poró, coentro, endívia, escarola, repolho, rúcula e salsa;
• Legumes: abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, cará, chuchu, gengibre, inhame, jiló, milho-verde, nabo, pepino, quiabo e tomate.

ABRIL

• Frutas: abacate, ameixa, banana-maçã, caqui, cidra, jaca, kiwi, maçã, mamão, pera, tangerina e uva;
• Verduras: alface, alho-poró, almeirão, catalonha, escarola e repolho;
• Legumes: abóbora, abrobrinha, berinjela, beterraba, cará, chuchu, gengibre, inhame, nabo, pepino e tomate.

MAIO

• Frutas: abacate, banana-maçã, caqui, jaca, kiwi, maçã, pera, tangerina e uva;
• Verduras: alho-poró, almeirão, erva-doce, louro, nabo;
• Legumes: abóbora, abobrinha, batata-doce, berinjela, beterraba, cará, cenoura, chuchu, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo e rabanete.

JUNHO

• Frutas: carambola, kiwi, laranja-lima, mangostão, marmelo, mexerica e tangerina;
• Verduras: agrião, alho-poró, almeirão, brócolis e erva-doce;
• Legumes: abóbora, batata-doce, berinjela, cará, cenoura, ervilha, gengibre, inhame, mandioca, mandioquinha, milho-verde e palmito.

JULHO

• Frutas: carambola, kiwi, laranja-lima, mexerica e tangerina;
• Verduras: agrião, alho-poró, chicória, coentro, couve, erva-doce, espinafre, mostarda e salsão;
• Legumes: cenoura, abóbora, batata-doce, cará, cogumelo, ervilha, inhame, mandioca, mandioquinha, milho-verde, nabo, palmito, pepino e rabanete.

AGOSTO

• Frutas: banana-nanica, caju, carambola, kiwi, laranja-pera, lima, maçã, mamão, mexerica, morango e tangerina;
• Verduras: agrião, alho-poró, brócolis, chicória, coentro, couve, couve-flor, erva-doce, escarola, espinafre, mostarda e rúcula;
• Legumes: abóbora, abobrinha, cará, cenoura, ervilha, fava, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo, pimentão e rabanete.

SETEMBRO

• Frutas: abacaxi, banana-nanica, caju, jabuticaba, laranja-lima, laranja-pera, maçã, mexerica, nêspera, tamarindo e tangerina;
• Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, chicória, couve, couve-flor, erva-doce, espinafre, louro e orégano;
• Legumes: abóbora, abobrinha, cará, cogumelo, ervilha, fava, inhame, pimentão e rabanete.

OUTUBRO

• Frutas: abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, manga, coco-verde, jabuticaba, laranja-pera, lima, maçã, mamão, nêspera e tangerina;
• Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, catalonha, cebolinha, chicória, coentro, couve-flor, erva-doce, espinafre, folha de uva, hortelã, mostarda e orégano;
• Legumes: abóbora, abobrinha, alcachofra, aspargos, batata-doce, berinjela, beterraba, cenoura, cogumelo, ervilha, fava, inhame, pepino, pimentão, rabanete, tomate e tomate-caqui.

NOVEMBRO

• Frutas: abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, coco verde, framboesa, jaca, laranja-pera, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego e tangerina;
• Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, cebolinha, endívia, erva-doce, espinafre e folha de uva;
• Legumes: abobrinha, aspargos, berinjela, beterraba, cenoura, inhame, maxixe, nabo, pepino, pimentão e tomate.

DEZEMBRO

• Frutas: abacaxi, ameixa, banana-prata, cereja, coco verde, damasco, figo, framboesa, graviola, kiwi, laranja-pera, limão, lichia, maçã, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego, romã e uva;
• Verduras: almeirão, cebolinha, endívias, erva-doce, folha de uva, hortelã, orégano, rúcula, salsa e salsão;

Dicas Infalíveis para Escolher os Melhores Alimentos do Hortifrúti!

Na hora de fazer compras no setor de hortifrúti, é comum surgir uma série de dúvidas: Como saber se uma fruta está realmente madura? Quais legumes estão na melhor época? Para facilitar essa tarefa e tornar sua experiência mais agradável, preparamos um guia com ALGUMAS dicas imperdíveis que vão transformar sua escolha em uma verdadeira arte.

Seja você um cozinheiro experiente ou alguém que apenas quer garantir alimentos fresquinhos para a família, estas orientações vão te ajudar a selecionar as melhores frutas e legumes, garantindo mais sabor e qualidade nas suas refeições. Venha descobrir como fazer compras mais conscientes e deliciosas!

Se você está buscando a melhor maneira de escolher frutas, legumes e verduras, você está no lugar certo! Às vezes, essa tarefa pode parecer simples, mas há alguns truques para garantir que você sempre leve para casa produtos frescos e deliciosos.

 🍎 Como escolher frutas?

1. Cor e Aparência
A cor das frutas é um bom indicativo de maturação e sabor. Procure frutas como bananas, maçãs e abacaxis com cores vibrantes e uniformes. Evite aquelas com manchas escuras ou desbotadas, pois podem estar passadas.

2. Textura
Toque na fruta para verificar a textura. Ela deve estar firme, mas com um leve ceder ao pressionar. Frutas como pêssegos e mangas devem ceder um pouco ao toque, sinalizando que estão maduras. Evite frutas que estejam muito duras ou muito moles, pois podem não estar no ponto ideal.

3. Aroma
O aroma é um ótimo indicativo de frescor. Frutas como morangos, melões e abacaxis devem exalar um cheiro doce e fresco. Se não houver cheiro ou o odor for azedo, é melhor procurar outra opção.

4. Peso
Frutas mais pesadas para o tamanho costumam ser mais suculentas. Por exemplo, uma laranja mais pesada geralmente indica que está cheia de suco.

🥕 Como escolher legumes?

1. Cor e Aparência
Opte por legumes com cores vivas e uniformes. Manchas ou descolorações podem indicar que o produto está envelhecido ou danificado.

2. Firmeza
Legumes como batatas, cenouras e pepinos devem estar firmes ao toque, sem áreas moles ou enrugadas. Evite legumes com rachaduras ou machucados, pois podem estar em processo de deterioração.

🥬 Como escolher verduras?

1. Folhas e Talos
Verifique se as folhas das verduras, como alface, couve e espinafre, estão verdes e frescas, sem manchas escuras ou amareladas. Os talos devem ser firmes e úmidos ao toque. Talos secos ou quebradiços podem indicar que a verdura está velha ou desidratada.

 🌟 Curiosidades da Banamel Horti Fruti

Algumas frutas, como bananas e tomates, continuam a amadurecer após a colheita. Portanto, você pode comprá-las um pouco antes do ponto ideal e deixá-las amadurecer em casa. E lembre-se: escolher frutas da estação não só traz mais sabor, mas também costuma ser mais nutritivo e econômico.

Agora que você já sabe como escolher frutas, legumes e verduras, venha visitar a Banamel Horti Fruti! Nossas unidades no Jardim Andaraí e no Largo do Pari oferecem uma seleção cuidadosa de produtos fresquinhos, prontos para facilitar o seu dia a dia. Estamos aqui para garantir que você leve para casa o melhor em qualidade e sabor.

Você sabia que a forma como você armazena suas frutas, verduras e legumes pode fazer toda a diferença na durabilidade e frescor desses alimentos? Na Banamel Hortifruti, nos preocupamos profundamente com a qualidade dos nossos produtos, e queremos compartilhar com você alguns segredos para conservar esses alimentos de maneira eficaz, garantindo que eles cheguem até sua mesa com o sabor e a textura que você merece!

🧊 A Magia da Temperatura

Um dos segredos mais simples e eficazes é manter a temperatura certa. Frutas e legumes têm necessidades diferentes quando se trata de armazenamento. Geralmente, os vegetais folhosos, como espinafre e alface, preferem o frio da geladeira, enquanto frutas como bananas e abacates gostam de um ambiente mais quente. Dica da Banamel: mantenha uma gaveta dedicada a vegetais e outra às frutas na sua geladeira para otimizar a conservação.

💨 A Importância da Ventilação

A ventilação é crucial para evitar que seus alimentos fiquem murchos ou apodreçam. Para isso, use sacos de papel ou recipientes com pequenos furos para armazenar suas verduras e legumes. Assim, você ajuda a manter a umidade em níveis ideais e previne o acúmulo de gases que podem acelerar o amadurecimento.

💧 Não Subestime o Poder da Água

A hidratação é a chave para a frescura das suas verduras. Antes de armazenar, lave e seque bem as folhas, e coloque-as em recipientes fechados com um papel toalha para absorver o excesso de umidade. Isso ajudará a prolongar a vida útil e a manter a crocância.

🌗 Cuidado com a Luz e a Umidade

Algumas frutas e vegetais são sensíveis à luz e à umidade excessiva. Armazene batatas, cebolas e abóbora em locais escuros e secos. Tomates e pepinos, por exemplo, preferem uma temperatura mais baixa, mas longe da luz direta, que pode acelerar seu amadurecimento e deterioração.

🗂️ Organização é Tudo

Organize sua despensa e geladeira de forma a facilitar o acesso e evitar a troca de lugares frequente, o que pode prejudicar a qualidade dos alimentos. Coloque os itens mais antigos à frente para garantir que sejam consumidos primeiro, evitando desperdício e garantindo que você sempre tenha produtos frescos à mão.

❄️ Use e Abuse dos Congelamentos

Quando você perceber que não conseguirá consumir todos os produtos a tempo, não hesite em congelar. Muitos vegetais, como brócolis e cenouras, podem ser congelados após um breve cozimento (blanching). Certifique-se de usar recipientes próprios para congelamento para manter a qualidade dos alimentos.

Na Banamel Hortifruti, nosso compromisso é fornecer produtos frescos e de alta qualidade, e sabemos que a forma como você os armazena é tão importante quanto a qualidade com que os recebemos. Seguindo essas dicas, você pode desfrutar de alimentos frescos por mais tempo, com a qualidade e o sabor que só a Banamel pode oferecer.

Experimente essas dicas e sinta a diferença! Se você tiver mais perguntas sobre conservação de alimentos ou sobre os nossos produtos, não hesite em entrar em contato conosco. Estamos aqui para garantir que sua experiência com frutas, verduras e legumes seja sempre a melhor possível.

Visite nossas lojas e descubra a frescura que você merece:

📍 Rua Nestor de Holanda, 111 | Jardim Andaraí | SP
(Venda no atacado e varejo)

📍 Largo do Pari, 330, Rua C | Brás | SP
(Apenas atacado)